Khoai mì

Họ
- Thầu dầu – Euphorbiaceae
Lớp
- Ngọc Lan - Magnoliopsida
Ngành
- Ngọc lan - Magnoliophyta
Tên khoa học
- Manihot esculenta Crantz
Tên địa phương
- Khoai mì, Sắn
Bộ phận gây độc
- Vỏ, Củ,

Mô tả

Cây nhỏ, cao 1,5 – 3 m. Toàn cây có nhựa mủ trắng. Rễ củ dài 40 – 60 cm, chứa nhiều tinh bột, dùng để ăn. Lá đơn mọc so le, cuống dài, phiến lá sẻ 5 – 8 thùy sâu hình chân vịt. Hoa đơn tính cùng gốc. Cụm hoa là 1 chùm hay chùy ở ngọn. Hoa đực có đài hợp 5 răng, có lông ở trong, không có cánh hoa, 10 nhị rời có đĩa tuyến mật rõ. Hoa cái có đài giống hoa đực, 3 vòi, bầu 3 ô, mỗi ô chứa 1 noãn. Quả nang hình trứng, có cánh.


Thành phần hóa học gây độc

Glycosid, HCN.


Tác động độc

Tác động lên hệ thần kinh, chóng mặt, nhức đầu, choáng váng, nôn mửa, trụy tim mạch chết.


Nguồn

“Cây độc Việt Nam”– Trần Công Khánh và Phạm Hải (2004), 186.